地毛菜，美味又营养，你知道怎么吃吗？
1.促进血液生成，补血养颜地皮菜，又称地毛菜，是一种具有丰富营养的野生植物。它不仅能促进血液的生成，排除子宫污血，还有淡斑、防妇科病的功效。对于防治缺铁性贫血、健脾和胃、安眠、补血健脑、美容养颜等方面都有显著的效果。
2.维生素含量丰富，抗氧化能力强地皮菜中富含多种维生素，尤其是维生素C的含量是紫菜的19倍。它还含有海藻糖、蔗糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇等营养物质。这些成分不仅能够增强人体免疫力，还能延缓细胞衰老，对抗氧化具有很好的效果。
3.预防痛风，维护泌尿系统健康扫帚苗，也就是地皮菜的一种，对于预防痛风有很好的效果。因为它对人体内的尿酸有明显溶解作用，能加快身体内尿酸的排出，从而降低痛风发作的几率。多吃扫帚苗还能预防尿路结石和泌尿系统感染，对维护人体泌尿系统健康大有裨益。
4.杀菌清肝，祛湿养生野葱，虽然在农村常见，但很多人将其当作杂草。实际上，野葱具有杀菌、清肝、祛湿的作用，尤其适合中老年人食用。野葱富含多种营养成分，能够有效提升身体的免疫力。
5.活血益气，消水消肿地肤子，又称为地毛菜，具有活血、益气、消水的功效。它能够治疗吐血、衄血、产后腹痛、带下等病症。在《本草拾遗》中记载，地肤子能够利九窍、通血脉、排脓治血，具有很好的药用价值。
6.润肺清肝火，随手一炒，太鲜了春天是地毛菜的丰收季节，被誉为“开春第一鲜”。地毛菜不仅营养价值高，还具有润肺清肝火的作用。只需随手一炒，即可品尝到地毛菜的鲜美。
7.缓解皮肤炎症，利尿消肿地肤子对于一些皮肤炎症具有缓解作用，能够减轻患者的瘙痒症状。在治疗泌尿系统疾病方面，地肤子可以帮助调节人体的水液代谢，起到利尿消肿的效果。
8.补充微量元素，维持健康猴腿菜，是一种营养价值很高的绿色蔬菜。它可以补充人体丰富的微量元素，如钾、磷、铁、铜等，对维持人体健康和正常代谢都有很大的帮助。
9.清热解毒，止血凉血白子菜，其根部、茎部以及叶片都可以入药。最大的功效就是清热解毒，以及止血和凉血，对于外伤的炎症和肿痛也有一定的治疗功效。
10.杀菌作用强，抵御流感洋葱具有较强的杀菌作用，能有效抵御流感病毒，还有助于化解积食。适量食用洋葱，对身体健康大有裨益。
地毛菜不仅美味，而且营养丰富，具有多种保健功效。在日常生活中，不妨多尝试一些地毛菜的做法，让身体更健康。
