养胖吃什么？胖的人要吃什么能变瘦？
随着生活水平的提高，越来越多的人关注起自己的体型问题。如何科学地养胖和减肥呢？小编将为您揭秘养胖和减肥的饮食之道，帮助您找到适合自己的健康生活方式。
1.蔬菜：营养丰富的饱腹神器
蔬菜富含纤维，可以帮助您感到更饱腹，同时也能减少你对高热量食物的渴望。您可以选择各种颜色的蔬菜，如绿色的菠菜、红色的番茄和黄色的胡萝卜，丰富您的餐桌。
2.水果：维生素与纤维的完美搭配
水果也是一个很好的选择。每天摄入的食物应该包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维等各种营养物质，以保证身体的正常运转和代谢。要避免暴饮暴食和挑食，适量摄入即可。
3.杏仁：营养丰富的健康零食
半杯杏仁含有20毫克维生素E，抓一把当零食吃挺好的。它们还含有脂肪和纤维，有助于减掉那些让人讨厌的体重。
4.核桃：激活减脂基因的神奇食物
除了杏仁外，核桃含有大量有益的脂肪，有助于激活减少脂肪的基因并改善新陈代谢。其高纤维和蛋白质含量（以及镁和铜）在您的饮食中会发挥很大作用。
5.黄瓜：低热量、高纤维的减肥佳品
黄瓜具有低热量、高纤维、高含水量等优点，再加上食用方便，非常适合作为日常缓解嘴巴寂寞的食物。每天在三餐外吃上几根黄瓜，不仅不会胖，还能减少高热量正餐的饮食量，进而控制一天整体热量，帮助减肥。
6.番茄：营养丰富的减肥圣品
和黄瓜类似，番茄也具有低热量、高纤维、高含水量等特点。番茄中的番茄红素还具有抗氧化作用，有助于保护心血管健康。
7.苹果：性价比最高的水果之王
在食谱中添加一些减肥食品，也可以让你越吃越瘦。苹果中富含非常丰富的维生素、果胶，对健康具有积极影响。苹果不仅可以作为餐间零食，还可以制作各种美味佳肴。
8.白肉：减肥期间的健康选择
减肥中想吃肉，就尽量选一些白肉来吃，比如鱼虾肉、鸡胸肉等。白肉含有较低的脂肪和胆固醇，有助于控制体重。
9.适量摄入皮：享受美食的同时注意健康
即使是白肉，鱼皮、鸡皮还是不要吃了！尤其是油炸的这类食物，皮就更不能吃了！
10.调整饮食顺序：促进消化与吸收
别总是吃饭就先扒拉一口米饭，这样会影响食物的消化与吸收。调整饮食顺序，先吃蔬菜，再吃主食，有助于提高饱腹感。
11.喝水：保持身体水分平衡
每天至少喝800ml水，不渴也要喝，流汗和排泄都会消耗水分。
12.多吃蔬菜水果：提供充足的营养
多吃蔬菜水果，少吃主食，比如吃苹果三两，不吃主食，饿了可以吃红薯、玉米等主食。
13.运动半小时：促进新陈代谢
每天至少运动半小时，快走或者慢跑，有助于促进新陈代谢，提高减肥效果。
14.充足睡眠：保持良好的身体状态
不要熬夜，保证充足的睡眠，有助于保持良好的身体状态。
15.牛肉：优质蛋白质的来源
牛肉的营养价值仅次于兔肉，每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病及糖尿病病人适量食用。
16.鱼肉：不饱和脂肪酸的宝库
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很高的营养价值。
17.高热量和高碳食物：适量摄入
瘦的人吃高热量和高碳的食物，如米饭、面条、馒头、肉、奶油、面包等。适量摄入这些食物，有助于保持健康体型。
养胖和减肥都需要科学的饮食方法。在保证营养均衡的前提下，选择适合自己的食物，并养成良好的生活习惯，才能达到健康减肥的目的。
